10 akcesoriów do air fryera, które ułatwią Twoje gotowanie

Okej, masz już swój air fryer. Przeszedłeś etap fascynacji idealnymi frytkami. Robisz w nim skrzydełka, pieczesz warzywa i pewnie odgrzewasz wczorajszą pizzę (wychodzi genialnie, prawda?).

Ale czy też masz czasem wrażenie, że Twój air fryer mógłby... więcej? Że ten podstawowy koszyk i ruszt to dopiero początek?

Jeśli tak, to witaj w moim świecie! Powiem szczerze: standardowy zestaw to jak kupno smartfona bez aplikacji. Działa, ale dopiero akcesoria do air fryera otwierają przed nami zupełnie nowe możliwości. Odkąd zaczęłam testować te gadżety do air fryera, moja kuchnia wskoczyła na wyższy poziom.

Oto 10 rzeczy, które moim zdaniem warto mieć (i które sama przetestowałam!).

1. Spryskiwacz do oleju (z pompką!)

Koniec z "chluśnięciem" oleju prosto z butelki i topieniem frytek. Koniec z kupowaniem drogich olei w aerozolu (które niszczą powłokę koszyka!). Kupujesz prosty spryskiwacz z pompką, wlewasz swój ulubiony olej lub oliwę i tworzysz idealną, cieniutką mgiełkę. To ona daje chrupkość, a nie kałuża tłuszczu.

Tip: spryskuj jedzenie, nie koszyk.

2. Silikonowe szczypce (z blokadą)

Proste, a genialne. Przewracanie steka widelcem? Drapanie powłoki koszyka metalową łopatką? Koszmar. Dobrej jakości silikonowe szczypce to przedłużenie Twojej dłoni. Są żaroodporne, precyzyjne i, co najważniejsze, bezpieczne dla nieprzywierającej powłoki. Wybierz te z blokadą, łatwiej się je przechowuje.

3. Duża foremka silikonowa (tzw. "garnek")

To jest totalny game-changer, jeśli chodzi o dodatki do frytkownicy beztłuszczowej. To po prostu silikonowa misa idealnie dopasowana do kształtu Twojego koszyka. Możesz w niej zrobić wszystko, co jest płynne lub półpłynne: zapiekankę makaronową, małą lasagne, brownie, a nawet chili con carne.

Tip: Po wszystkim wyjmujesz foremkę i myjesz ją w zmywarce. Koszyk air fryera pozostaje idealnie czysty!

4. Ruszt do dwóch poziomów (z nóżkami)

To jest odpowiedź na pytanie: "co kupić do air fryera, żeby robić więcej na raz?". Prosty, metalowy ruszt, który tworzy w koszyku drugie piętro. Nagle możesz jednocześnie robić skrzydełka na górze i frytki na dole. Albo podwójną porcję suszonej wołowiny. Magia w małych kuchniach.

5. Mini foremki silikonowe do muffinek

Idąc tropem pieczenia – te małe foremki to hit. Robię w nich błyskawiczne jajka sadzone na śniadanie (wbijam jajko, dodaję szczypiorek i boczek), mini serniczki (spód z ciastek + masa serowa) albo klasyczne babeczki. Wychodzą idealnie wyrośnięte i upieczone w 10-12 minut.

6. Mata wielorazowa (perforowana lub pełna)

To alternatywa dla papieru do pieczenia. Mata perforowana (z dziurkami) jest świetna, bo pozwala na przepływ powietrza, a jednocześnie chroni koszyk przed przywieraniem (np. przy pieczeniu ryby). Maty pełne (np. grillowe) są super do rzeczy w lepkich sosach (np. żeberka BBQ) – sos nie skapuje, tylko karmelizuje się na macie.

7. Błyskawiczny termometr do mięsa (MÓJ HIT!)

To jest ten gadżet, który oddziela amatorów od profesjonalistów. Serio! Znasz to uczucie niepewności: "czy ten kurczak w środku na pewno jest już gotowy?". Koniec zgadywania. Wkłuwasz termometr i w 3 sekundy wiesz, czy mięso jest idealnie soczyste (np. 74°C dla drobiu), czy już zamieniło się w suchą podeszwę. Najlepsze przydatne akcesoria air fryer to te, które zabierają stres.

8. Papier do pieczenia z dziurkami (perforowany)

Jeśli nie chcesz maty wielorazowej, ale nienawidzisz mycia koszyka po każdym użyciu – to jest rozwiązanie dla Ciebie. To gotowe, docięte arkusze papieru z dziurkami. Kluczowe są właśnie te dziurki – zwykły papier blokuje obieg powietrza i zamienia air fryer w kiepski piekarnik. Tutaj powietrze krąży, a tłuszcz zostaje na papierze.

9. Separator do koszyka

Masz model jednokomorowy, ale marzy Ci się robienie dwóch różnych rzeczy na raz? Separator to metalowa (lub silikonowa) przegródka, którą wkładasz do koszyka, dzieląc go na pół. Możesz wtedy w jednej części robić łososia, a w drugiej szparagi. Proste i sprytne.

10. Mini forma do pizzy (lub niskie naczynie żaroodporne)

Na koniec coś dla fanów zapiekania. Płytka, okrągła forma (zazwyczaj metalowa z powłoką non-stick) idealnie mieści się w koszyku. Jest stworzona do robienia mini-pizzy na grubym cieście (typu deep dish) albo puszystych omletów typu frittata, które możesz potem pokroić w trójkąty.

I jak, czujesz już ten napływ inspiracji? Gwarantuję, że te drobiazgi otworzą Ci oczy na to, co Twój sprzęt naprawdę potrafi.